Catering von METZ.
Catering in Köln und Bonn: eine Küche für jeden Ort
In allen unseren Locations kocht dasselbe Team. Das ist kein Detail, sondern der Grund, warum Abende bei uns so ruhig und selbstverständlich laufen.
Seit 1934
Gastgeber aus Leidenschaft
Seit 1934 steht der Name METZ. im Rheinland für gutes Essen und aufmerksamen Service. Aus der Küche von damals ist eine Eventmanufaktur geworden, die Hochzeiten, Firmenfeste und private Feiern zwischen Köln und Bonn ausrichtet. Geblieben ist der Anspruch, dass sich Gäste umsorgt fühlen, ohne dass sie merken, wie viel Arbeit dahintersteckt.
Weil wir in jeder Location von meinHochzeitstraum.de selbst kochen, kennen wir die Küchen, die Wege und die kleinen Eigenheiten jedes Hauses. Wir wissen, wie lange der Hauptgang vom Pass bis an den letzten Tisch im Kuppelsaal braucht und wo im Bauwerk die Bar am besten steht. Diese Ortskenntnis ist unbezahlbar, wenn an einem Abend hundert Dinge gleichzeitig gelingen sollen.
Wir kochen saisonal und mit Produkten aus der Region, wo es möglich ist. Vegetarische und vegane Gerichte sind bei uns keine Beilage, sondern gleichwertiger Teil jeder Karte.
Formate
Vom Menü bis zum Mitternachtssnack
Jedes Fest hat seinen eigenen Rhythmus. Wir finden mit Ihnen das Format, das zu Ihren Gästen und zum Ablauf passt.
Gesetztes Menü
Drei bis fünf Gänge am Tisch serviert, mit Weinbegleitung auf Wunsch. Der Klassiker für Hochzeiten und festliche Abende.
Flying Dinner
Kleine Gerichte, die zu Ihren Gästen kommen. Ideal, wenn gefeiert, getanzt und geredet werden soll, ohne lange zu sitzen.
Buffet und Stationen
Großzügige Buffets oder einzelne Stationen mit Live-Cooking, an denen unsere Köche vor den Augen Ihrer Gäste anrichten.
Fingerfood und Empfang
Canapés, Häppchen und Sekt für den Empfang nach der Trauung, für Networking-Abende und Vernissagen.
Grill und Sommerfest
Vom Grillbuffet im Park bis zum Food-Court für Ihr Firmensommerfest, mit Plan B für jedes Wetter.
Mitternachtssnack
Wenn die Tanzfläche voll ist, kommt noch einmal etwas Herzhaftes. Gäste erinnern sich daran länger, als man denkt.
Alles aus einer Hand
Zu einem gelungenen Fest gehört mehr als Essen. Deshalb bringen wir auf Wunsch Getränke, Service, Geschirr, Gläser, Tischwäsche und Mobiliar mit und koordinieren unser eingespieltes Netzwerk für Technik, Musik und Floristik. Unser hauseigenes Dekoteam gestaltet Tafeln und Räume passend zu Ihrer Idee. Sie sprechen dabei immer mit denselben Menschen, von der ersten Anfrage bis zum Abbau.
Mehr über unser gesamtes Catering-Angebot, auch für Veranstaltungen außer Haus, finden Sie aufmetz-event.de. Für ein Fest in einer unsererLocations sind Sie hier genau richtig.
Gut zu wissen
Fragen zum Catering
Ihre Frage ist nicht dabei? Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, wir antworten persönlich.
Frage stellenKann ich in den Locations einen eigenen Caterer mitbringen?
Nein. In allen unseren Häusern kocht ausschließlich METZ. Catering + Eventmanufaktur. Für Sie hat das den Vorteil, dass Küche, Service, Mobiliar und Ablauf aufeinander eingespielt sind und Sie einen einzigen Ansprechpartner haben.
Werden Allergien und besondere Ernährungswünsche berücksichtigt?
Selbstverständlich. Vegetarische und vegane Gerichte gehören fest dazu, Allergien und Unverträglichkeiten stimmen wir vorab mit Ihnen ab und kennzeichnen sie für unser Serviceteam.
Was gehört außer dem Essen noch dazu?
Auf Wunsch alles, was einen Abend trägt: Getränke, Servicepersonal, Geschirr, Gläser, Tischwäsche, Mobiliar, dazu Kontakte für Technik, Musik, Floristik und unser hauseigenes Dekoteam.
Unverbindlich anfragen
Lust auf ein Menü für Ihr Fest?
Drei kurze Schritte, keine Verpflichtung. Wir melden uns persönlich bei Ihnen, in der Regel innerhalb von 24 Stunden an Werktagen.
Lieber direkt sprechen? 02232 76240 50